Понад 300 представників фруктового бізнесу зустрілися на 40-й конфе-ренції Prognosfruit, що проходила 4-го серпня у м. Гамбург, Німеччина. В рамках заходу WAPA (Всесвітня асоціація виробників яблук і груш) оприлюднила прогноз виробництва яблук і груш у Європі на 2016 рік. У 2016-му році виробництво яблук у ЄС знизиться на 3% у порівнянні з минулим роком. Прогнозується також, що валовий збір груші знизиться на 9% порівняно з 2015 р. Не дивлячись на морози, випадання снігу та град, що завдали шкоди насадженням у деяких країнах Центральної Європи, в цілому погодні умови були досить сприятливими, що дозволить отримати фрукти високої якості.
Ці дані, опубліковані на конференції Prognosfruit, залишають місце для певного оптимізму щодо майбутнього сезону стосовно попиту та пропозиції. За відсутності значних залишків фруктів минулого сезону, очікується більш збалансоване співвідношення яблук на свіжий ринок та на переробку та обмеження тиску на ринок з боку Південної півкулі.
Станом на 1 липня 2016 року в країнах ЄС-28 зберігалося 387 тис. т яблук, що на 15% більше, ніж у цей час минулого року. 15% цієї кількості складали за-лишки яблук у Польщі (59 тис. т). Порівняно із початком липня 2015 року залишки у Польщі у 2016 були вдвічі більшими.
Крім того, останнім часом спостерігається розвиток експорту на нові ринки, хоча наслідки російського ембарго, як і раніше, будуть досить відчутними. Хороша організація виробників та активізація експортерів протягом останніх років сприяли переорієнтації сектору на нові ринки. Незважаючи на труднощі попереднього сезону, зберігається тенденція до вирощування широкого асортименту нових сортів з покращеними смаковими якостями, для задоволення вимог споживачів. Крім того, у секторі активно триває робота по стимулюванню споживання плодової продукції. Згідно прогнозу, у 2016 році виробництво яблук у Європі становитиме 12 005 тис. т, що на 3% менше, ніж у минулому році та на 1% більше у порівнянні з середнім показником за останні 3 роки (див. Рис 1). Ця цифра ґрунтується на звітах країн-членів ЄС-28.